Descrizione
La Cooperativa San Tommaso di Lica- ta nasce agli inizi degli anni ‘90 con progetti e strutture all’avanguardia e una mentalità aperta che è alla base di ogni intento. Essa punta soprattutto ad esaltare genuinità, qualità e salu- brità dei suoi prodotti ed il suo motto è “gustare per credere”.
– Durante il periodo rinascimentale pare che il melone fosse tra i frutti più coltivati negli orti che sorgevano nelle città e nelle campagne emiliane. A farne le spese di tanta popolarità fu Alfonso I d’Este, duca di Ferrara, che, leggenda vuole, morì nel 1534 a causa di unaindigestione di me- loni
– il melone è molto apprezzato sin dall’an- tichità: addirittura l’imperatore Dioclezia- no emanò un editto per tassare gli esem- plari che superavano i due chili di peso.
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