Descrizione
L’azienda Agricola De Paoli è situata nel cuore della Val di Non, in una zona collinare ben esposta al sole, carat- teristica che porta le mele (soprattut- to Golden Renette e Carle) ad assu- mere una colorazione ed un gusto di ottimo livello. Grazie alla sua politica aziendale di mantenere intatte vec- chie coltivazioni di alberi di mele la famiglia De Paoli è in grado di fornirci un frutto senza eguali nel panorama agricolo. Il sapore e la fragranza dei prodotti rimangono magicamente inalterati nel tempo e la salubrità è parte integrante della tradizione di una delle ultime società a conduzio- ne famigliare rimaste sul territorio.
– Il nome Renetta richiama l’origine della pianta, dal francese “Reinette” (reginetta) tradotto in italiano col termine Renetta
– E’ la mela che viene usata per prepa- rare il gustosissimo Strudel, ma anche per dolci e frittelle in quanto la più ideale per le cotture.
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